Od davnina se smatralo da vino
potiče direktno od bogova i mnogi su ga nazivali božanskim pićem. Jedno
takvo vino božanskog porekla dolazi nam iz vinarije Budimir iz Aleksandrovca
izsrca Župe.Vino se zove jako zanimljivo „I kao da si anđeo“ berba 2008. sa razlogom je dobilo takvo ime jer kada popijete čašu ovog vina shvatite zašto su vinima pripisivane božanske i anđeoske osobine.
„ I kao da si anđeo“ nastaje od
grožđa merlot iz vinograda starih deset godina, deda Budimir ili deda Buda po
kojem je vinarija i dobila ime je baš u ovom grožđu video nešto posebno.
Deda Buda je svojim iskustvom, a ono se meri sa šezdeset berbi iza sebe
direktno odgovoran za nastajanje ovog vina.
Vinarija Budimir koristeći modernu tehnologiju je napravila ovo vino kao kupažu deda Budinog merloa i naše poznate autohtine sorte prokupac kojom je bukvalno „začinila“ ovu kupažu.
Nakon jednogodišnjeg odležavanja u drvenim buradima zapremine 3000 litara vino
napokon dobija sve one anđeoske osobine koje daju snagu ovom vinu.
Za ovaj sada slobodno mogu reći anđeoski nektar odabrao sam uvodnu numeru „Angel“( Anđeo) sa albuma „Mezzanine“ iz 1998. godine. produkcijskog i vokalnog dua“ Massive Attack“ iz Bristola Velika Britanija.
Numera „Angel“ i vino „ I kao da si anđeo“ učinili su da ovo uparivanje muzike i vina poprimi totalno druge dimenzije čineći jedan savršen praznik za sva čula.
Numera počinje moćnom bas linijom podvučenom vrlo zahtevnom produkcijom benda Massive Attack, vino „ I kao da si anđeo“ 2008. prethodno sam nasuo u čašu i lagano zavrteo ovaj nektar tada su se pojavili cvetni mirisi ljubičice na mom nosu. Kada je krenuo očaravajući vokal roots rege veterana Horace Andy ( Horas Andija) svaki gutljaj vina je bio drugačiji, voćne arome crne ribizle i šljive bile su u mojim ustima, a sa svakom strofom činilo mi se da su vino i numera sada jedna neraskidiva celina.
Snažna distorzirana gitarska krešenda su polako nagoveštavala kraj numeri, vino je u mojim
ustima dobilo začinsku notu bilo je tu lovora, zelenog bibera i duvana, sada sam bio u potpunosti obuzet ritmovima i prigušenim gitarskim rifovima.
Za kraj vino je dostiglo svu svoju harmoničnost zahvaljujući dodiru prokupca tako da sam u završnici koja je bila izrazito mineralna i duga, shvatio da ispijajući ovaj anđeoski nektar uparen sa ovom moćnom numerom i sam u jednom trenutku pomislio i kao da sam anđeo.
Ispijajući poslednji gutljaj ovog punog i razigranog vina vinarije Budimir u mojim ušima odzvanjao je hipnotički vokal Horace Andy (Horase Andija) koji me je dovodio skoro do bestežinskog stanja . Ponavljao sam u sebi reči poslednje strofe numere „Angel“ kojom sam i završio ovaj savršen spoj muzike i vina.
„You are my angel, Come from way above, To love you, love you, love you...“
(Ti si moj anđeo, Siđi s neba, Da te volim, volim, volim...)
Živeli.
Vinarija Budimir koristeći modernu tehnologiju je napravila ovo vino kao kupažu deda Budinog merloa i naše poznate autohtine sorte prokupac kojom je bukvalno „začinila“ ovu kupažu.
Nakon jednogodišnjeg odležavanja u drvenim buradima zapremine 3000 litara vino
napokon dobija sve one anđeoske osobine koje daju snagu ovom vinu.
Za ovaj sada slobodno mogu reći anđeoski nektar odabrao sam uvodnu numeru „Angel“( Anđeo) sa albuma „Mezzanine“ iz 1998. godine. produkcijskog i vokalnog dua“ Massive Attack“ iz Bristola Velika Britanija.
Numera „Angel“ i vino „ I kao da si anđeo“ učinili su da ovo uparivanje muzike i vina poprimi totalno druge dimenzije čineći jedan savršen praznik za sva čula.
Numera počinje moćnom bas linijom podvučenom vrlo zahtevnom produkcijom benda Massive Attack, vino „ I kao da si anđeo“ 2008. prethodno sam nasuo u čašu i lagano zavrteo ovaj nektar tada su se pojavili cvetni mirisi ljubičice na mom nosu. Kada je krenuo očaravajući vokal roots rege veterana Horace Andy ( Horas Andija) svaki gutljaj vina je bio drugačiji, voćne arome crne ribizle i šljive bile su u mojim ustima, a sa svakom strofom činilo mi se da su vino i numera sada jedna neraskidiva celina.
Snažna distorzirana gitarska krešenda su polako nagoveštavala kraj numeri, vino je u mojim
ustima dobilo začinsku notu bilo je tu lovora, zelenog bibera i duvana, sada sam bio u potpunosti obuzet ritmovima i prigušenim gitarskim rifovima.
Za kraj vino je dostiglo svu svoju harmoničnost zahvaljujući dodiru prokupca tako da sam u završnici koja je bila izrazito mineralna i duga, shvatio da ispijajući ovaj anđeoski nektar uparen sa ovom moćnom numerom i sam u jednom trenutku pomislio i kao da sam anđeo.
Ispijajući poslednji gutljaj ovog punog i razigranog vina vinarije Budimir u mojim ušima odzvanjao je hipnotički vokal Horace Andy (Horase Andija) koji me je dovodio skoro do bestežinskog stanja . Ponavljao sam u sebi reči poslednje strofe numere „Angel“ kojom sam i završio ovaj savršen spoj muzike i vina.
„You are my angel, Come from way above, To love you, love you, love you...“
(Ti si moj anđeo, Siđi s neba, Da te volim, volim, volim...)
Živeli.
Коментари
Постави коментар