Wishing On A Star i Temet roze

Bilo je to jedno od onih nedeljnih popodneva kada posle ručka treba odlučiti  uz koje vino se prepustiti uživanju gde je do tada  izbor  uvek padao  na  crvena ili bela vina.
Hteo sam to da promenim i da dam šansu  jednoj vrsti  vina koju sam  stalno zaobilazio nije da ga nisam pio ali jednostavno iz nekog razloga sam  ga uvek ostavljao za drugi put.

E pa taj drugi put je sada došao, kupio sam bocu rozea, a da ona nije bila iz Provanse u Francuskoj već iz Lozovika pored Jagodine  od vinarije Temet.

Savremena i perspektivna mlada vinarija Temet  ovaj roze iz 2012. proizvodi od sorte grožđa cabernet sauvignon koji je rađen po metodama koje se primenjuju u najpoznatijim francuskim vinarijama  tako da je  u potpunosti  ispunio sva moja očekivanja. Na trenutak sam pomislio da  nije iz Srbije već da je to neko od onih francuskih rozea međutim  bilo je iz naše zemlje i bilo je odlično.

Idealno rashlađenu bocu sam otvorio omirisao čep sipao vino u čašu, zavrteo je  pustio da se mirisi oslobode i uzeo jedan mali gutljaj. Bila je to eksplozija neverovatnih ukusa i praznik za sva moja čula.
 Za ovaj lagani i pitki roze našao sam odgovarajući muzički par, izbor je pao na jedan zaboravljeni hit koji je svojom nežnošću savršeno pratio ovo vino.

Uključio sam gramofon i među pločama pronašao vinil iz davne 1977. godine američke soul i R&B grupe "Rose Royce II: In Full Bloom"  sa velikim hitom  "Wishing on s Star".

Nasuo sam vino  ponovo  u čašu tako da me njegova bistrina i prozračnost   na prvi pogled očarala. Ovaj roze  me je podsećao  na   prekrasan magičan napitak iz bajke, koji kada vidite  u čaši  sa svojom svetloružičastom bojom i povremenim crvenkastim odsjajem   prosto naslutite  da se unutra kriju   arome i ukusi za pamćenje.

Ploča je bila na gramofonu, lagano sam spustio iglu, a iza blagog pucketanja krenula je numera   "Wishing on s Star" . Harizmatični vokal  Gwen Dickey (aka Rose Norwalt) je bio nežno zavodljiv, vino sam prineo nosu snažno omirisao  i pustio da me obuzme bogati  voćni karakter ovog rozea.  Mirisi  jagode, ruže i karanfila vinu su dali  nežnu  i laganu notu  koji  su  pratili  ovu romantičnu  melodiju tako da  su  međusobno bili isprepletani čineći jednu neraskidivu vezu vina i melodije.

Uživajući u "Wishing on a Star" numeri prepunoj  funky i soul ritmova nabijenih emocijama, a koji su vođeni svilenkastim  vokalom Gwen Dickey i očaravajućim  ljubavnim tekstom  sada sa gutljajem vina  moje  nepce je ispunjeno  cvetnom svežinom i voćnom diskretnom slašću koja je u završnici puna i sveža sa fino izbalansiranim kiselinama.

Iz ovog vinsko muzičkog uparivanja definitivno je jedno da Roze vinarije Temet 2012. je vino koje  od sada ulazi na listu mojih omiljenih vina, pomeram iglu na gramofonu na početak numere  "Wishing on s Star" nastavljam da uživam u numeri  i čarobnom crvenkastom napitku maštajući o zvezdama do kojih će ovaj roze zasigurno uskoro stići.
Živeli!